Carte et Menus

Carte & Menus
Nouvelle carte à partir du 1er juillet 2023 / New menu effective July 1, 2023

Carte

Entrées / Starters-Appetizers

Assiette de 6 huitres No, 3

6 Number-3 oysters

13,00 Euros

Assiette de foie gras maison, confiture de figue maison et ses toasts

Plate of Homemade Foie Gras with homemade fig jam and spicy toast

15,00 Euros

Soupe de poisson

Fish Soup

6,00 Euros

Salade de chèvre chaud

Salad with Warm Goat's Cheese

7,50 Euros

Salade Toscane (tomate et artichaut confits, mozza panée et jambon sec)

Tuscan Salad with tomato and artichokes, breaded mozzarella, and ham

8,50 Euros

Salade César (tomate, poulet rôti, croutons, sauce césar maison)

Ceasar Salad (tomatoes, roast chicken, croutons, Caesar salad dressing)

7,00 Euros

Salade Verte

Green Salad

2,00 Euros

Assiette de charcuterie ou fromage

Plate of cold cuts or cheese

5,00 Euros

Assiette de charcuterie et fromage

Plate of cold cuts and cheese

8,00 Euros

Plats / Main Courses

Omelette nature, frites ou salade verte

Plain omelette with chips or green salad

6,00 Euros

Omelette fromage ou jambon, frites ou salade verte

Omelette with cheese or ham along with chips or green salad

6,50 Euros

Omelette jambon et fromage, frites ou salade verte

Omelette with ham and cheese along with chips or green salad

7,00 Euros

Plat du jour

Main course of the day

10,00 Euros

Poisson du Moment et sa ratatouille maison

Fish of the Day with homemade ratatouille

15,00 Euros

Tartare de Boeuf (selon disponibilité) et ses frites maison

Beef Tartar (depending upon availability) with Homemade Chips

12,00 Euros

Bavette Grillée, frites maison

Grilled Flank Steak with Homemade Chips

12,00 Euros

Entrecôte de Boeuf, sauce au choix et ses frites maison

Rib Eye Steak with sauce of your choice and Homemade Chips

16,00 Euros

Magret de Canard, sauce pineau et frites maison

Duck Breast with pineau sauce and Homemade Chips

19,00 Euros

Burger Maison Boeuf (tomate, oignon, fromage fondu et poitrine fumée, roquette)

et ses frites maison

Homemade Beef Burger (tomato, onion, melted cheese, bacon, rocket) with Homemade Chips

12,00 Euros

Burger Maison Boeuf, chèvre buchette, tomates confites et ses frites maison

Homemade Beef Burger with goat's cheese, tomatoes, and Homemade Chips

14,00 Euros

Burger Maison Façon Fish & Chips, crème ciboulette, tomate, roquette

Homemade Fish Burger with Chips, creamy chive dressing, tomato, rocket

10,00 Euros

Les Desserts / Desserts

Dessert du jour

Dessert of the day

4,00 Euros

Panna cotta fruits rouges

Panna cotta with assorted red berries

4,00 Euros

Crumble aux Fruits

Fruit Crumble

4,00 Euros

Crème brûlée

Crème brûlée

4,50 Euros

Crumble aux Fruits

Fruit Crumble

4,00 Euros

Profiteroles (vanille, chocolat chaud, et chantilly)

Pastry with vanilla ice cream, hot chocolate sauce, and whipped cream

5,50 Euros

Les Coupes Glacées Ice Cream

Dame Blanche: 2 boules vanille et choclat chaud, chantilly

"White Lady" (Chocolate Sundae): 2 scoops vanilla, hot chocolate sauce, whipped cream

5,50 Euros

Chocolat Liégeois: 2 boules vanille, 1 boule chocolat, chocolat chaud, chantilly

Chocolate Sundae with 2 scoops vanilla, 1 scoop chocolate hot chocolate sauce,

whipped cream

5,50 Euros

Café Liégeois: 2 boules vanille, 1 boule café et coulis café, chantilly

Sundae with coffee ice cream, coffee sauce, whipped cream

5,50 Euros

Colonnel: 2 boules citron vert, Vodka 2 cl

2 scoops lime ice cream with vodka

5,50 Euros

Iceberg: 2 boules de menthe chocolat, GET 27 ou 31

2 scoops of chocolate mint ice cream with mint liqueur

5,50 Euros

Coupe 1 boule

1 Scoop of ice cream

1,30 Euros

Coupe 2 boules

2 Scoops of ice cream

2,20 Euros

Coupe 3 boules

3 Scoops of ice cream

3,10 Euros

Menus

Menu à 14,50 Euros

Uniquement le midi (lundi au vendredi)

Weekday lunch only (Monday through Friday)

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Entrée du jour OU Assiette de charcuterie

Starter of the day OR plate of cold cuts

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Plat du jour

Main course of the day

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Dessert du jour ou assiette de fromages

Dessert of the day or cheese plate

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1/4 de vin ou 1/2 Evian ou un verre 20cl sans alcool

250 ml of wine or 500 ml of Evian or 200 ml non-alcoholic drink

Menu à 17,90 Euros

Soupe de Poissons

Fish Soup

Ou / Or

Salade César

Caesar Salad

Ou / Or

Salade de Chèvre Chaud

Salad with Warm Goat's Cheese

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Plat du jour

Main Course of the Day

ou / or

Bavette Grillée

Grilled Flank Steak

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Dessert du jour

Dessert of the day

Ou / Or

Panna cotta fruits rouges

Panna cotta with assorted red berries

Ou / Or

Crumble de fruits de saison

Crumble with seasonal fruits

Menu à 28 Euros

(+ 2 Euros Assiette de Fromages en Supplement)
(

6 huitres No. 3

6 No. 3 oysters

Ou / Or

Foie gras maison et son toast de pain d'épices

Homemade foie gras served with spiced toast

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Magret de canard, sauce Pineau des Charentes, frites maison ou légumes

Duck breast with a pineau sauce served with homemade chips or vegetables

Ou / Or

Entrecôte de Boeuf, sauce au choix, frites maison ou légumes

Rib Eye Steak with sauce of your choice served with homemade chips or vegetables

Ou / Or

Poisson du jour (selon arrivage)

Fish of the day (depending upon availability)

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Crème brûlée

Crème brûlée

Ou / Or

Profiteroles chocolat

Ice cream-filled pastries with chocolate sauce

Ou / Or

Coupe 3 boules

3 scoops of ice cream

Menu Enfant à 9,00 Euros / Children's Menu

(Jusqu'a 11 ans / Up to age 11)

Une boisson enfant 20cl au verre

20 cl Child's Drink

Steak haché, frites maison ou légumes

Ground beef patty, homemade chips or vegetables

Ou / Or

Omelette jambon/fromage, frites ou salade

Ham and cheese omelette, chips or salad

Ou / Or

Jambon, frites maison ou légumes

Ham with homemade chips or vegetables

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Coupe 2 boules

2 scoops of ice cream

Ou / Or

Dessert du jour

Dessert of the day

Carte des Vins / Wine List

Vin de la Maison en Carafe / House Wines by the Carafe

Rouge, Blanc, ou Rosé / Red, White, or Rosé

25 cl 3,00 Euros

50 cl 6,00 Euros

1 L 12,00 Euros

Mousseux / Sparkling Wines

St. Charles du Roy

12 cl verre / glass 3,50 Euros

75 cl bouteille / bottle 16,00 Euros

Champagne Brut Charles Montaine

12 cl verre / glass 8,50 Euros

75 cl bouteille / bottle 40,00 Euros

Les Vins Rouges / Red Wines

Bordeaux Château Lauduc

12 cl verre / glass 4,50 Euros

75 cl bouteille / bottle 17,00 Euros

Côtes du Rhône Domaine de la Berthète

12 cl verre / glass 4,50 Euros

75 cl bouteille / bottle 19,00 Euros

St. Nicolas de Bourgeuil Dom. Olivier

12 cl verre / glass 5,00 Euros

75 cl bouteille / bottle 22,00 Euros

Bergerac Rouge Pécharmant

12 cl verre / glass 5,50 Euros

75 cl bouteille / bottle 26,00 Euros

Les Vins Blancs / White Wines

Bergerac Sec Château de Fontenelles

12 cl verre / glass 3,50 Euros

75 cl bouteille / bottle 15,00 Euros

Riesling Blanc Cuvée Klipfel

12 cl verre / glass 5,00 Euros

75 cl bouteille / bottle 21,00 Euros

Bergerac Moelleux Château de Fontenelles

12 cl verre / glass 4,00 Euros

75 cl bouteille / bottle 17,00 Euros

Côte de Gascogne Domaine de Joy

12 cl verre / glass 4,50 Euros

75 cl bouteille / bottle 19,50 Euros

Les Vins Rosés / Rosé Wines

Côte de Gascogne Rosé Océanide

12 cl verre / glass 5,00 Euros

75 cl bouteille / bottle 19,00 Euros

Rosé de Loire La Primaudière

12 cl verre / glass 4,50 Euros

75 cl bouteille / bottle 19,00 Euros

Carte des Boissons / Drinks Menu

Apéritifs

Anisé 2 cl

3,50 Euros

Suze 4 cl

4,00 Euros

Martini blanc ou rouge

4,00 Euros

Gin 4 cl

5,50 Euros

Ballantine's 4 cl

5,50 Euros

Aberlour 4 cl

6,50 Euros

Jack Daniels 4 cl

7,50 Euros

Pineau / Porto 10 cl

4,00 Euros

Kir Maison 14 cl

4,50 Euros

Kir Pétillant 14 cl (cassis, framboise, pêche, mûre)

6,00 Euros

Nos Cocktails (20 cl)

Mojito 20 cl

8,00 Euros

Cuba Libre 20 cl

7,50 Euros

Americano 20 cl

7,50 Euros

Gin Tonic 20 cl

6,50 Euros

Cognac Tonic 20 cl

6,50 Euros

Les Bières

Pression 25 cl (ou Heineken ou bière de saison)

3,00 Euros

Pression 33 cl (ou Heineken ou bière de saison)

4,00 Euros

Pression 50 cl (ou Heineken ou bière de saison)

5,50 Euros

Leffe 33 cl

4,50 Euros

Desperados 33 cl

5,50 Euros

Bière sans Alcool

2,50 Euros

Digestifs

Cognac XO

10,00 Euros

Cognac VS (Armagnac, Bailey's, Cointreau, Calvados)

5,00 Euros

Eau de Vie (poire, mirabelle)

5,00 Euros

Boissons sans Alcool

Coca Cola 33 cl

2,50 Euros

Orangina 33 cl

2,50 Euros

Fuze Tea 33 cl

2,50 Euros

Limonade 20 cl

2,00 Euros

Diabolo 20 cl

2,20 Euros

Sirop à l'Eau 20 cl

1,20 Euros

Jus de Fruits 20 cl (orange, pomme, ananas, abricot)

2,50 Euros

Eaux

Evian 50 cl

2,50 Euros

Evian 1 litre

4,00 Euros

San Pelegrino 50 cl

3,00 Euros

San Pelegrino 1 litre

5,00 Euros

Badoit 50 cl

2,50 Euros

Badoit 1 litre

4,00 Euros

Boissons Chaudes

Expresso

1,50 Euros

Café Allongé

1,70 Euros

Café Crème

1,70 Euros

Grand Crème

2,20 Euros

Thé

2,40 Euros

Infusions

2,40 Euros

Chocolat Chaud

3,00 Euros

Irish Coffee Maison

6,00 Euros

French Coffee Maison (Cognac)

6,50 Euros

53 Rue du Presbytère, 24360 Bussière-Badil, Dordogne
05 53 60 98 13
sas.aubergedesarts@gmail.com