Le Restaurant / About Us
Services: Banquet, Paniers Randonneurs, Plats à Emporter, Séminaire, Traiteur
We offer: Banquets, Picnic Baskets, Take-Away Dishes, Seminars, Catering
Équipement: Bar, Terrace, Deux Salles à Manger
Amenities: Bar, Terrace, Two Dining Rooms
Animaux acceptés / Animals allowed
We offer: Banquets, Picnic Baskets, Take-Away Dishes, Seminars, Catering
Équipement: Bar, Terrace, Deux Salles à Manger
Amenities: Bar, Terrace, Two Dining Rooms
Animaux acceptés / Animals allowed
Maxime et Mickaël MOUJART
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Les frères Mickaël et Maxime MOUJART seront heureux de vous accueillir dans leur bar/restaurant, pour vous faire découvrir leur cuisine familiale, dans une ambiance décontractée et chaleureuse.
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Brothers Mickaël and Maxime MOUJART will be happy to welcome you to their bar/restaurant, where you can discover their traditional family cuisine in a warm and casual atmosphere.
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Tous les deux frères sont titulaires d’un Bac Hôtelier, niveau BTS option B d'hôtellerie restauration. Ils ont fait leurs études au lycée hôtelier Saint Joseph l’Amandier à Saint-Yrieix-sur-Charente, près d’Angoulême.
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Both brothers hold level BTS Option B Hôtel Diplomas in hotel-restaurant management; they completed their degrees at Saint Joseph l’Amandier, a hospitality school in Saint-Yrieix-sur-Charente near Angoulême.
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Mickaël travaille depuis l’age de 21 ans, principalement sur l’Île de Ré. Pendant 2006 à 2018, il travaillait dans trois restaurants differents à Saint-Martin-de-Ré et Sainte-Marie-de-Ré. Avant ça, il a travaillé pendant deux ans au Richelieu à la Flotte en Ré (Hôtel 4 étoiles Thalasso).
Le Bac Hôtelier de Maxime a une Mention Complémentaire en Desserts de Restaurant. Avec son frère, il a travaillé sur l’île de Ré en service et cuisine pendant les saisons d’été, et il a fait une saison d’hiver dans les Alpes à St. Véran. Il a aussi travaillé en traiteur chez Events by Nicolas puis aux Vieux Logis où il était responsable d’équipe sur les prestations.
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Mickaël has been working in the restaurant industry since the age of 21, principally on the Île de Ré. From 2006 to 2018, he was employed in three different restaurants in Saint-Martin-de-Ré and Sainte-Marie-de-Ré; prior to that, he spent two years working at the 4-star Hôtel Richelieu à la Flotte.
Maxime’s degree from Saint Joseph includes a Special Distinction in Restaurant Desserts. Along with his brother, he spent several summer seasons working in restaurants on the Île de Ré; he also spent a winter season working in the Alps at St. Véran. During a stint at a caterer’s called Events by Nicolas, he was in charge of the service staff.
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